餐飲業復工,帶你揭秘嘉山美味的背后~

發布時間:2020-03-30 16:53 作者:韓月勤  來源:瑤海區嘉山路街道辦事處 瀏覽次數:

熱氣騰騰的包子

新鮮出爐的面包

琳瑯滿目的食品

明顯增多的人群……

熟悉的嘉山味道又回來了

隨著疫情逐步得到控制

為有序推動企業復工復產

一起來看看嘉山路街道在防疫之下

多舉措指導檢查各餐飲單位開工營業

提前介入,助力復產復工

主動上門,對接餐飲單位

制定疫情防控應急預案,備足防護物資,加強宣傳教育,妥善及時處理出現的緊急情況。點對點發放防疫防控宣傳材料共300余份,指導復工餐飲服務單位嚴格落實細化員工健康管理、場所消毒保潔、加強用餐管理等防控舉措。

加強摸排,簽訂承諾書

督促餐飲服務單位對從業人員進行摸排,保障復工人員健康。采集經營單位從業人員健康情況后予以恢復營業。

搭好平臺,線上線下同服務

鼓勵經營主體利用自有媒體或美團、餓了嗎第三方電商平臺等開展交易,拓寬銷售渠道。摸清餐飲單位需求,迅速搭建物資采購平臺,幫助餐飲服務單位解決復工復產方面存在的問題。

嚴格督促,做好環境消殺

實地指導、督促復工復產餐飲單位做好廚房、餐廳、餐桌椅、電梯和人員集中區域的消殺防疫及員工體溫監測等。

主動服務,助力復產復工

定期跟蹤監管

根據實際情況實行差別化管理,根據不同風險等級實行不同頻次的跟蹤監管。

推廣使用“餐飲安全碼”

根據《有序開放餐飲服務提供者堂食服務的通告》(24號)要求,指導幫助企業下載“餐飲安全碼”,提升智慧監管水平。

落實食品安全

督促單位嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》以及進貨查驗和索證索票制度等食品安全各項制度。

做好堂食必備要求

1、必須具有合法經營資格,取得有效證照。

2、必須配備相應防護物資,如口罩、手套、醫用酒精、消毒水、體溫計、洗手液等,保障員工日常工作防護需求。

3、建立員工“一人一檔”每日健康狀況登記制度。

守護舌尖上的安全

嘉人在行動

嘉山美味

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